Estas cuatro preparaciones son simples, rápidas y con ingredientes fáciles de conseguir.
Cada dulce se corta en cubos firmes y cremosos, ideales para servir en bandejas, regalar o disfrutar con un café.
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Las recetas están pensadas para que salgan con buena textura, sin necesidad de equipos especiales.
Dulce de chocolate blanco y caramelo
Ingredientes
• 340 g de chocolate blanco
• 120 ml de salsa de caramelo
• 1/4 cucharadita de sal
Preparación
Picá el chocolate blanco y derretílo a baño María o en microondas en intervalos cortos.
Cuando esté completamente liso, incorporá la salsa de caramelo y mezclá hasta integrar.
Agregá la sal y revolvé para realzar el sabor del caramelo.
Verté la mezcla en un molde pequeño forrado con papel manteca.
Alisá la superficie y llevá a la heladera por 2 horas o hasta que esté firme.
Cortá en cubos parejos para servir.
Dulce de caramelo
Ingredientes
• 125 g de manteca
• 400 g de azúcar rubia
• 120 ml de crema de leche
Preparación
Colocá la manteca en una olla a fuego medio hasta que se derrita.
Sumá el azúcar rubia y mezclá hasta que se humedezca por completo.
Agregá la crema de leche y cociná revolviendo constantemente hasta que espese.
Cuando la mezcla tome tono dorado intenso y consistencia espesa, retirarla del fuego.
Verté inmediatamente en un molde forrado con papel manteca y emparejá la superficie.
Dejá enfriar por completo antes de cortar en cubos.
Dulce de chocolate alemán
Ingredientes
• 350 g de chocolate semiamargo
• 1 taza de coco rallado
• 3/4 taza de nueces picadas
Preparación
Derretí el chocolate semiamargo a baño María o en microondas, mezclando cada 20 segundos.
Sumá el coco rallado y las nueces picadas. Mezclá bien hasta obtener una base pareja.
Verté la preparación en un molde pequeño forrado con papel manteca.
Aplastá suavemente para eliminar burbujas y lograr una superficie uniforme.
Llevá a la heladera 1 hora o hasta que quede firme.
Cortá en cubos rectos usando un cuchillo bien afilado.
Dulce de miel y nueces
Ingredientes
• 1 taza de manteca
• 1 taza de miel
• 1 taza de nueces picadas
Preparación
En una olla, derretí la manteca a fuego bajo.
Agregá la miel y mezclá hasta que se integren por completo.
Incorporá las nueces picadas y cociná a fuego medio, revolviendo unos minutos hasta espesar.
Verté la mezcla en un molde chico forrado con papel manteca.
Alisá la superficie y dejá enfriar a temperatura ambiente.
Llevá a la heladera hasta que esté firme y cortá en cubos.
Estas cuatro opciones permiten preparar dulces artesanales con pocos ingredientes y un resultado prolijo, firme y con mucho sabor.
Cada receta combina texturas suaves con un toque crocante o cremoso, ideales para compartir en cualquier momento.
