Panqueques de avena, manzana y plátano

Alfiler2

Compartir

Piar

Estos panqueques de avena, manzana y plátano son una forma saludable y deliciosa de comenzar el día. Repletos de la dulzura natural de las manzanas y los plátanos y de la bondad de la avena, estos panqueques son nutritivos y saciantes. Perfectos para un desayuno rápido o un refrigerio delicioso, son fáciles de preparar y aún más fáciles de disfrutar.

Contenido promocionado

Tiempo de preparación

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 manzana rallada
  • 200 ml de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 plátano, cortado en rodajas
  • Aceite para freír

Instrucciones

Preparar harina de avena:

  1. En una licuadora, tritura la avena hasta convertirla en una harina gruesa.

Mezclar la masa:

  1. En un bol, combina la avena molida, la manzana rallada, el agua, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea.

Calentar la sartén:

  1. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.

Cocinar los panqueques:

  1. Vierta pequeñas cantidades de masa en la sartén para formar panqueques. Coloque algunas rodajas de plátano sobre cada panqueque.
  2. Cocine cada panqueque durante 2 o 3 minutos de cada lado o hasta que quede dorado. Repita el procedimiento con el resto de la masa y agregue más aceite a la sartén según sea necesario.

Atender:

  1. Sirve los panqueques calientes, con rodajas de plátano adicionales o tus ingredientes favoritos.

Sugerencias para servir

  • Cúbrelo con fruta fresca, un chorrito de miel o jarabe de arce, o una cucharada de yogur.
  • Espolvorear con un toque de canela para darle más sabor.

Consejos de cocina

  • Asegúrese de que la sartén esté bien calentada antes de agregar la masa para lograr un bonito color marrón dorado.
  • Utilice un plátano maduro para obtener un sabor más dulce.

Beneficios nutricionales

  • Avena: Rica en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantenerte saciado por más tiempo.
  • Manzanas: Aportan vitaminas y dulzura natural.
  • Plátanos: Ricos en potasio y aportan dulzura natural.

Información dietética

  • Opción sin gluten: Utilice avena certificada sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
  • Sin lácteos: esta receta naturalmente no contiene lácteos.

Consejos de almacenamiento

  • Guarde los panqueques sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Vuelva a calentarlos en el microondas o en una sartén antes de servir.

Por qué te encantará esta receta

  • Saludable y delicioso: Un desayuno nutritivo que no compromete el sabor.
  • Fácil de hacer: Ingredientes simples y preparación rápida.
  • Versátil: perfecto para el desayuno, una merienda o incluso un postre.

Conclusión

Estos panqueques de avena, manzana y plátano son un bocadillo delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con su dulzura natural y su textura abundante, seguro que se convertirán en los favoritos de tu hogar. ¡Disfruta preparando y compartiendo esta deliciosa receta!