Deléitese con el lujoso mundo del chocolate con nuestra receta de trufas de chocolate decadentes. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para satisfacer sus antojos dulces o impresionar a sus invitados con su textura rica y cremosa. Elaboradas con solo unos pocos ingredientes simples, que incluyen leche condensada azucarada y cacao en polvo, estas trufas son fáciles de preparar pero irresistiblemente deliciosas. Ya sea que se las dé a usted mismo o las comparta como obsequios caseros, estas trufas de chocolate deleitarán su paladar y lo dejarán con ganas de más.

Tiempo de preparación:

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Tiempo total: 1 hora (incluido el tiempo de enfriamiento y refrigeración)
Tiempo activo: 20 minutos

Ingredientes:

200 g (1/2 taza) de leche condensada azucarada
15 g (1 cucharada) de cacao en polvo
15 g (1 cucharada) de mantequilla sin sal
30 g (2 cucharadas) de chocolate dulce, picado
Chispas de chocolate para decorar

Instrucciones:

Preparar la mezcla de trufas:
- En una cacerola, combine la leche condensada azucarada, el cacao en polvo y la mantequilla sin sal.
- Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes estén bien combinados.
- Añade el chocolate dulce picado a la cacerola y continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave y brillante.
- Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Esto permitirá que se espese un poco y sea más fácil darle forma de trufas.
Dar forma a las trufas:
- Una vez que la mezcla de trufa se haya enfriado, use una cuchara o una cuchara pequeña para galletas para dividir en porciones pequeñas de la mezcla.
- Enrolle cada porción entre las palmas de las manos para formar trufas suaves y redondas. Coloque las trufas moldeadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, dejando algo de espacio entre cada una.
Decorar las trufas:

Vierta las chispas d
e chocolate en un plato o fuente poco profundo.
Reboce suavemente cada trufa con las chispas de chocolate hasta que queden cubiertas de manera uniforme.
Coloque las trufas decoradas nuevamente en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigérelas durante al menos 30 minutos para permitir que se endurezcan.
Servir y disfrutar:
- Una vez que las trufas de chocolate estén firmes, estarán listas para servir y disfrutar.
- Sirva estas deliciosas delicias en una bandeja o en cajas o bolsas decorativas para regalar.
- Guarde las trufas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta dos semanas.

Sugerencias para servir:

Disfrute de estas trufas como un postre o refrigerio indulgente.
Sirva en fiestas o reuniones como un delicioso manjar.
Empaquételos en cajas o bolsas decorativas para un regalo hecho en casa.

Consejos de cocina:

Utilice chocolate de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura.
Asegúrese de enfriar completamente la mezcla antes de darle forma para garantizar que las trufas mantengan su forma.
Puedes experimentar con diferentes recubrimientos como nueces trituradas, cacao en polvo o coco rallado.

Beneficios nutricionales:

Rico en antioxidantes procedentes del cacao en polvo y del chocolate negro.
Aporta una pequeña cantidad de proteínas y calcio de la leche condensada azucarada.

Información dietética:

Esta receta es vegetariana.
Se puede preparar sin lácteos utilizando mantequilla vegana y leche condensada azucarada sin lácteos.

Almacenamiento:

Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
Para una conservación más prolongada, congele las trufas y descongélelas antes de servir.

Por qué te encantará esta receta:

Rápido y fácil de preparar con sólo unos pocos ingredientes.
Textura lujosamente rica y cremosa.
Perfecto para satisfacer antojos dulces o para regalar.

Conclusión: Estas deliciosas trufas de chocolate son una combinación perfecta de chocolate intenso y cremosidad. Son fáciles de preparar e increíblemente deliciosas, y seguro que serán un éxito, ya sea que las disfrutes en casa o las regales. ¡Regálese a usted y a sus seres queridos estas deliciosas trufas de chocolate!