Deléitese con el reconfortante abrazo de la cazuela de calabacín con queso y huerta , un plato que lleva la saludable bondad de la huerta directamente a su mesa. Este delicioso horneado combina capas de queso rico y calabacines frescos, creando un espectáculo sabroso que es perfecto para cualquier comida. Es un testimonio de cómo los ingredientes simples se pueden transformar en algo realmente espectacular.

Perfecta para una cena familiar o como acompañamiento abundante, esta receta no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una comida visualmente atractiva que todos pueden disfrutar. Su corteza dorada y con queso complementa las verduras tiernas y sabrosas que se encuentran debajo, lo que hace que cada bocado sea una combinación perfecta de textura y sabor.

¡Abonnieren Sie Greenku Recetas!

Obtenga actualizaciones para las nuevas publicaciones y más recetas de Greenku directamente en sus publicaciones.

Receta completa:

Ingredientes:

Contenido promocionado

3 calabacines rallados
1 cebolla finamente picada
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo, finamente picado
Perejil picado (al gusto)
3-4 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
3 huevos
1,5 tazas de leche
2 tazas de harina
150 gramos de queso cheddar rallado

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 °C (392 °F). Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal o cúbrela con papel de horno.
En un bol grande, mezcle los calabacines rallados, la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y el perejil. Sazone con sal y pimienta negra.
En otro bol, bate los huevos y añade la leche. Añade poco a poco la harina, revolviendo continuamente hasta que la mezcla quede homogénea.
Vierta la masa sobre las verduras en el bol, mezclando bien.
Incorpora la mitad del queso cheddar. Vierte la mezcla en la fuente para horno preparada y espárcela de manera uniforme.
Hornear durante 35 minutos. Retirar y espolvorear el queso restante por encima. Volver al horno durante 15 minutos más o hasta que esté dorado.
Dejar enfriar un poco antes de servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 65 minutos | Kcal: 290 kcal | Raciones: 6

Por qué te encantará este plato

Ingredientes saludables : El calabacín, las zanahorias y los pimientos morrones aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra dietética a su plato, lo que promueve una mejor digestión y salud general.
Versatilidad : esta cazuela puede servir como plato principal para vegetarianos o como guarnición para una comida más abundante. También se puede personalizar fácilmente; puedes agregar diferentes verduras o cambiar el queso cheddar por otra variedad como mozzarella o gouda, según tus preferencias.
Fácil preparación : con una receta sencilla que implica cortar y mezclar cosas básicas, esta cazuela es ideal para las noches ocupadas de la semana o para cuando necesitas un plato que no requiera demasiado esfuerzo.

Beneficios nutricionales

Esta cazuela no solo es deliciosa, sino que también es buena para la salud. Los calabacines tienen pocas calorías, pero muchos nutrientes esenciales como potasio, manganeso y antioxidantes que ayudan a reducir la presión arterial y promueven el funcionamiento saludable del corazón. Las zanahorias aportan una dosis de betacaroteno, que es vital para mejorar la visión, mientras que los pimientos morrones son una gran fuente de vitaminas A y C, que refuerzan el sistema inmunológico.

Perfecto para cualquier temporada

Ya sea una fría noche de invierno o una tarde ventosa de verano, la cazuela de calabacín con queso se adapta a cualquier estación. Es una manera fantástica de aprovechar la abundancia de calabacines del verano y, al mismo tiempo, ofrecer un plato reconfortante y abundante durante los meses de invierno.

Sugerencias para servir

Combine esta cazuela con una ensalada ligera para una comida equilibrada o con pan crujiente para absorber los jugos sabrosos. También es una opción fantástica para comidas compartidas o reuniones familiares, ya que se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir.

Mejore su próxima comida con esta cazuela de calabacín con queso y disfrute de un plato tan nutritivo como delicioso. Ya sea que esté alimentando a una familia o esté buscando algo reconfortante y rápido, esta receta promete satisfacer cualquier paladar con su bondad quesosa y sus sabores frescos y vibrantes.

Preguntas frecuentes (FAQ)

P1: ¿Puedo preparar esta cazuela con anticipación? R1: ¡Por supuesto! Puedes preparar la cazuela con un día de anticipación y mantenerla refrigerada. Cuando estés listo para comer, simplemente hornéala según las instrucciones de la receta. Esto la hace perfecta para preparar comidas o para servir en reuniones sin problemas de último momento.

P2: ¿Esta cazuela es apta para congelar? R2: Sí, esta cazuela se congela bien. Hornee la cazuela según las instrucciones, déjela enfriar por completo y luego cúbrala bien con film transparente y papel de aluminio. Se puede congelar hasta por 2 meses. Descongélela en el refrigerador durante la noche y caliéntela nuevamente en el horno hasta que esté bien caliente.

P3: ¿Qué variaciones puedo probar con esta receta? R3: Esta receta es muy versátil. Considere agregar diferentes vegetales como hongos o espinacas, o usar diferentes quesos para obtener un nuevo sabor. Para una versión no vegetariana, puede agregar pollo cocido o salchichas.

P4: ¿Cómo sé que la cazuela está lista? R4: La cazuela está lista cuando el queso de la parte superior está dorado y burbujeante, y el centro se siente firme al tocarlo ligeramente. Un cuchillo insertado en el centro debe salir casi limpio.

P5: ¿Puedo usar un tipo diferente de queso en esta receta? R5: Sí, aunque se recomienda el queso cheddar por su sabor y su capacidad para fundirse, puedes usar otros tipos de queso, como mozzarella, provolone o una combinación de tus favoritos, para cambiar el perfil de sabor.

Conclusión

La cazuela de calabacín con queso es más que un plato delicioso y abundante: es una receta versátil y fácil de preparar que se puede adaptar a cualquier necesidad dietética o gusto personal. Su combinación de verduras frescas y queso derretido la convierte en un plato que seguro gustará a todo el mundo, tanto si buscas una cena reconfortante entre semana como un plato nutritivo para compartir en tu próxima comida compartida. No solo está repleta de ingredientes saludables que son buenos para la salud, sino que también ofrece flexibilidad en la preparación y el almacenamiento. Prepárala una vez y seguro que se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de cocina. Disfruta de la facilidad y la satisfacción de una comida casera que se siente como un cálido abrazo en un plato.