Esta receta de pan para el desayuno produce panecillos suaves y deliciosos que son perfectos para un desayuno rápido y satisfactorio. Con ingredientes simples y pasos sencillos, cualquiera puede disfrutar de pan recién horneado en casa.
Tiempo de preparación:
Preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 45 minutos
Cocción: Aproximadamente 5 minutos por tanda
Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora 20 minutos
Ingredientes:
2 vasos de agua tibia (400 ml)
1 vaso de leche tibia (200 ml)
1 vaso de aceite vegetal (90 ml)
2 cucharadas de azúcar (40 gramos)
1 cucharada de levadura seca (10 gramos)
1 cucharadita de sal (8 gramos)
7 tazas de harina (840 gramos)
200 gramos de mantequilla blanda, para untar en el pan
Instrucciones:Prepara la masa:
En un bol grande, mezcla el agua tibia, la leche tibia, el aceite vegetal, el azúcar, la levadura seca y la sal. Revuelve suavemente hasta que la levadura se disuelva.
Agrega la harina poco a poco, revolviendo con una cuchara hasta que la masa comience a unirse.
Amasar la masa:
pasar la masa a una superficie de trabajo limpia y amasarla durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Añadir más harina si es necesario para evitar que se pegue.
Primer leudado:
Coloque la masa nuevamente en el tazón, cúbrala con un paño húmedo o film transparente y déjela reposar durante al menos 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Divida y dé forma:
después de que la masa haya leudado, golpéela suavemente para desinflarla.
Divida la masa en 18 porciones iguales. Forme cada porción en una bola suave.
Aplicación de mantequilla:
esparza la mantequilla ablandada de manera uniforme sobre todas las bolas de masa. Déjelas reposar durante 5 minutos.
Segundo moldeado:
aplane ligeramente cada bola de masa con la palma de la mano. Divídalas en 6 grupos de 3 bolas cada uno.
Forma final:
Tome cada grupo de 3 bolas y apílelas una sobre otra. Enróllelas suavemente para formar una bola más grande.
Leudado final:
Coloque las bolas de masa formadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cúbralas y déjelas reposar durante otros 5 minutos.
Cocción del pan:
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloque las bolas de pan en la sartén, dejando espacio entre ellas. Cocine durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
Servir:
Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar un poco antes de servir.
Disfrute del pan de desayuno tibio con mantequilla o su aderezo favorito.
Sugerencias para servir:
Sirva el pan caliente con mermelada, miel o queso para un delicioso desayuno.
Combínalo con una bebida caliente como café o té para un desayuno completo.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que la masa esté bien amasada para lograr una textura suave y esponjosa.
Preste atención al calor mientras se cocina para evitar que se queme el pan.
Beneficios nutricionales:
Aporta carbohidratos para obtener energía a partir de harinas y azúcares.
La leche aporta proteínas y calcio a la dieta.
Información nutricional:
Contiene gluten (de harina). No apto para alérgicos al gluten.
Almacenamiento:
Guarde el pan sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.
Por qué le encantará esta receta:
Fácil y rápido de preparar, perfecto para las mañanas ajetreadas.
Un pan suave y sabroso que todos los miembros de la familia disfrutarán.
Es una opción de desayuno satisfactoria que se puede personalizar con diferentes ingredientes.
Conclusión:
Esta receta de pan para el desayuno ofrece una experiencia de horneado sencilla pero gratificante, que da como resultado panecillos suaves y dorados que son ideales para comenzar el día con una nota deliciosa. Ya sea que los disfrute con mantequilla, mermelada o solos, estos panecillos seguramente se convertirán en sus favoritos. ¡Pruebe a prepararlos para su próximo desayuno y saboree la bondad casera!
