Este saludable postre horneado de avena, plátano y cacao es un bocadillo delicioso y nutritivo, perfecto para el desayuno o como refrigerio. Está repleto de ingredientes saludables como avena, plátano y cacao, es fácil de preparar y sin duda saciará tu gusto por lo dulce sin azúcar agregada.
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
1 taza de avena
240ml de agua
2 huevos
Una pizca de sal
1 cucharada de edulcorante stevia
2 plátanos
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
Aceite de aguacate (para engrasar)
InstruccionesPrecalentar el horno: Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar una fuente para horno con aceite de aguacate.
Preparar la mezcla:
En un tazón grande, mezclar 1 taza de avena con 240 ml de agua. Dejar reposar unos minutos para que absorba el agua.
Triturar los 2 plátanos y añadirlos a la mezcla de avena.
Añadir 2 huevos, una pizca de sal, 1 cucharada de edulcorante de stevia, 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharadita de polvo para hornear. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Hornear:
Verter la mezcla en la fuente para horno engrasada.
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Servir:
Dejar que el pastel se enfríe un poco antes de cortarlo en cuadritos.
Servir tibio o a temperatura ambiente.
Sugerencias para servir
Disfrute de este horneado de avena solo o cubierto con una cucharada de yogur griego.
Acompáñelo con bayas frescas o un chorrito de miel para darle un toque más dulce.
Sírvalo con leche de almendras o su té o café favoritos.
Consejos de cocina
Asegúrate de que los plátanos estén maduros para obtener el dulzor natural óptimo.
Puedes sustituir la stevia por miel o jarabe de arce si lo prefieres.
Añade un puñado de nueces o chips de chocolate a la masa para obtener más textura y sabor.
Beneficios nutricionales
Avena: rica en fibra y proporciona energía sostenida.
Plátanos: ricos en potasio y dulzor natural.
Huevos: aportan proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales.
Cacao en polvo: contiene antioxidantes y aporta un rico sabor a chocolate.
Información nutricional
Vegetariano: Sí
Sin gluten: Asegúrate de que la avena esté certificada como libre de gluten.
Sin lácteos: Sí
No Azúcares añadidos: Endulzada con plátanos y stevia.
Consejos de almacenamiento
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 5 días.
Este horneado también se puede congelar. Envuelva las porciones individuales en film transparente y guárdelas en un recipiente apto para congelador durante un máximo de 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de servir.
Por qué le encantará esta receta
Es un bocadillo saludable y saciante, perfecto para cualquier momento del día.
Fácil de preparar con ingredientes simples.
Endulzado de forma natural y repleto de nutrientes.
Ideal para preparar comidas y desayunos para llevar.
Conclusión
Este saludable horneado de avena, plátano y cacao es una combinación perfecta de sabor y nutrición. Es fácil de preparar, delicioso e ideal para comenzar el día de manera saludable o para un refrigerio rápido. Disfrute de los ricos sabores y los ingredientes saludables en cada bocado. ¡Buen provecho!
