INGREDIENTES
500 g de col china
200 g (1,3 taza) de carne picada
100 g (0,5 taza de arroz
1 cebolla
1 pimiento amarillo
1 zanahoria
Aceite vegetal para freír
Ajo
10 g (2 cucharaditas) de pasta de tomate
6 g (1 cucharadita) de sal
2 g (1 cucharadita) de pimienta negra
Perejil
300 ml (10,1 oz) de salsa de tomate

MÉTODO
Dividir la col china en hojas, verter agua hirviendo, tapar y dejar reposar 15 minutos.
Verter agua hirviendo sobre 100 g de arroz, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Picar la cebolla, el pimiento morrón, la zanahoria rallada. Calentar el aceite y añadir la cebolla, el pimentón y la zanahoria. Agrega los dientes de ajo machacados y luego la salsa de tomate.
Cuando las verduras se hayan ablandado verterla sobre la carne picada, luego añadir el arroz ablandado y mezclar todo.
Llene una hoja de col con 1,5 cucharadas de una mezcla de verduras, arroz y carne picada.
Envolver como se muestra en el vídeo y colocar en una fuente para horno.
Cuando hayas llenado la fuente para horno con panecillos, espolvorea con salsa de tomate.
Cubre el pergamino con papel y papel de aluminio.
Hornear durante 40 minutos a 220°C.