Tiempo total: 30 Min + Tiempo de subida
Dificultad: Baja
Sirve: 8 personas
¿Busca una receta rápida de panecillos que pueda preparar en poco tiempo? ¡No busque más! Esta receta de Air Fryer Roll es mucho más rápida que la clásica versión horneada y tiene un sabor igual de delicioso . Estos panecillos para freidora son suaves , ligeros y esponjosos … son el acompañamiento perfecto para cualquier comida principal. ¡Incluso puedes disfrutarlos en el desayuno o el brunch!
Con algunos ingredientes básicos como huevo, azúcar, levadura, leche, aceite de cocina y harina para todo uso, tienes todo lo que necesitas para preparar deliciosos panecillos para la mesa. Mezcle los ingredientes, déjelos crecer y hornee en su Airfryer . ¿Quién diría que se podían hacer panecillos esponjosos con tan poco esfuerzo?
Cómo hacer panecillos para freidora
La masa debe prepararse al menos una hora antes de servir los panecillos, para permitir que crezca. Para hacer la masa, mezcle el huevo, el azúcar, la levadura y la leche. Revuelva con el aceite antes de agregar la harina y la sal. Amasar los ingredientes hasta que comience a formarse la masa.
Coloque la masa en un recipiente engrasado, luego déle la vuelta para asegurarse de que todos los lados estén cubiertos de aceite. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Ahora toca formar los rollitos. Aplana ligeramente la masa y luego divídela en bolas de masa de 3 onzas. Coloque los panecillos en una canasta Airfryer engrasada y hornee en la freidora a 160 ° C durante 15 minutos.
Consejos
Si prefieres que la textura del pan sea más masticable, utiliza harina para pan.
La receta funcionará con leche baja en grasa y vegetal.
¡Sirve los panecillos como acompañamiento de cualquier plato principal o agrega una hamburguesa de pollo y crea tus propios controles deslizantes! Alternativamente, agregue su relleno dulce o salado favorito. ¡Está genial para rellenar con las sobras de anoche!
Cómo almacenar panecillos para freidora de aire
Guarde los panecillos sobrantes en un recipiente hermético (a temperatura ambiente) hasta por 3 días .
¿Se pueden congelar rollos de freidora?
También puedes congelar panecillos frescos y descongelarlos cuando los necesites. Deje que los panecillos se enfríen por completo. Luego envuélvalo bien con film transparente. Transfiera a una bolsa Ziploc y congélela por hasta 3 meses .
Ingredientes
HUEVO ENTERO
1
AZÚCAR
40 g (3 cucharadas)
LEVADURA SECA
7 g (1 1/2 cucharadita)
LECHE FRESCA
240ml
ACEITE DE COCINA
60ml
HARINA PARA TODO USO
500 gramos (4 tazas)
SAL
3 g (1/2 cucharadita)
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, agregue el huevo, el azúcar, la levadura y la leche y mezcle.
Paso 2
Revuelva con el aceite. Incorpora la harina y la sal y amasa hasta que la masa esté suave.
Paso 3
Coloque la masa en un recipiente engrasado, luego déle la vuelta para asegurarse de que todos los lados estén cubiertos de aceite. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Etapa 4
Dale palmaditas a la masa para aplanarla ligeramente, luego divídela en nueve partes del mismo tamaño (aproximadamente 3 onzas por bola de masa).
Paso 5
Rocíe la canasta de la freidora con aceite de cocina en aerosol. Coloca las bolas de masa en la canasta.
Paso 6
Pincelar la masa con un huevo batido. Hornee en la freidora a 160°C durante 15 minutos.
Paso 7
Retirar de la freidora, dejar enfriar y servir. ¡Disfrutar!
Notas
¡Usa los panecillos sobrantes y haz tostadas francesas en tu Airfryer! Simplemente sumerja los trozos de panecillos en huevo batido y luego fríalos al aire a 380 °F durante unos 10 minutos, asegurándose de darles la vuelta hasta la mitad.
