Empanadas de patata: ¡con queso y muy fáciles de preparar!

¡Súper delicioso y perfecto para cenar!

INGREDIENTES
3 patatas (cocidas)
3 huevos
140 g (1 1/2 tazas) de queso parmesano
Queso
Aceite para freír

MÉTODO
Aplasta las patatas, luego agrega los huevos y el queso parmesano. Mezclar todo bien con una espátula para preparar la mezcla.
Engrasar las manos y hacer las bolitas agregando el trozo de queso a cada bolita.
Transfiera los buñuelos al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados.