¡Estas deliciosas donas son de lo que están hechos los sueños de una pausa para el café!

INGREDIENTES
8g de levadura fresca
1 huevo
100ml (1/2 taza) de leche
50g (1/4 taza) de mantequilla (derretida)
40g (1/4 taza) de azúcar
Extracto de vainilla
260g (2 tazas) de harina
5g (1 cucharadita) de sal
Aceite para freír
Azúcar
Natillas

MÉTODO
En un bol agrega la levadura, la leche y mezcla hasta que la levadura se disuelva. Agrega el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar, el extracto de vainilla, la harina, la sal y mezcla todo bien hasta crear una masa. Dejar reposar la masa durante dos horas.
Transcurrido el tiempo espolvoreamos la harina sobre la superficie de horno y añadimos la masa previamente levada. Amasar la masa hasta formar una bola, cubrirla con el paño y dejar reposar 15 minutos.
Extender la masa primero con las manos y luego con un rodillo de amasar de 1cm de espesor. Haz las formas con el molde redondo de 4cm.
Transfiera los bollos a la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, cúbralos con film transparente y déjelos reposar durante 1 hora.
Freír los bollos en el aceite caliente hasta que estén dorados. Sumerge cada panecillo en el azúcar.
Perfora el donut por un lado y rellénalo con la crema pastelera.