Tortitas de patata y mozzarella: tendrás que probar estas hamburguesas

Ingredientes:
3-4 patatas peladas y cocidas
Sal y pimienta
1 cucharada de fécula de patata
1 cucharada de mayonesa
Mozzarella o requesón desmenuzado al gusto

Direcciones:

1. Primero pelamos y hervimos las patatas.
2. Luego tritúrelos y agregue sal, pimienta, almidón y mayonesa.
3. Una vez obtenida una mezcla homogénea, forma las tortitas rellenándolas con mozzarella o queso.
4. Cocínalas en una sartén con aceite.