¡Esta es la guarnición perfecta!

INGREDIENTES:

1 calabacín
2 huevos
100 g (1/2 taza) de yogur griego
80 g (4 cucharadas) de harina
1 diente de ajo
4 g (1 cucharadita) de sal
4 g (1 cucharadita) de pimienta

MÉTODO:

Cortar los calabacines y ponerlos en un bol. Agrega sal, ajo y mezcla.
En otro bol agrega los huevos, la sal, la pimienta y bate.
Agrega el yogur griego, la harina y mezcla.
Pasar la rodaja de calabacín por harina, luego rebozarla y freírla. Atender.