Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Baja
Porciones: 4-6
¿Busca un aperitivo fácil que casi no requiera esfuerzo? Entonces no busques más que estas tartas saladas de Würstel. Hecho con hojaldre (uno de los productos más versátiles de tu congelador), salchichas frankfurt, queso y pasta de tomate, ¡sabe a rebanada de pizza en cada bocado! No sólo son crujientes y llenos de sabor, sino que también son fáciles de modificar según los ingredientes que tengas a mano. Como puedes servirlos como refrigerios o aperitivos, son perfectos para fiestas, picnics y comidas compartidas. Y, si os sobra, se congelan muy bien. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Empecemos!
Variaciones de las tartas saladas de Würstel
Si desea darle su propio toque a estos sabrosos pasteles, puede cambiar las salchichas y el queso por otros ingredientes. Aquí hay algunas ideas para comenzar:
pimiento rojo asado (picado) y queso crema
espinacas y queso feta
pollo ahumado y queso feta
atún y pimiento rojo asado
¡Esta receta se puede usar con otros ingredientes como pollo ahumado, pollo BBQ, cerdo BBQ e incluso carne molida cocida!
Para una opción dulce, unte la capa inferior con una crema de chocolate (o una crema de avellanas como Nutella) y cubra con plátanos en rodajas.
Consejos
El hojaldre debe estar completamente descongelado para que sea lo suficientemente flexible como para extenderlo pero aún frío. Lo mejor es dejarlo descongelar durante la noche en el frigorífico en lugar de dejarlo en la encimera de la cocina a temperatura ambiente. Si el hojaldre está demasiado caliente, no se inflará lo suficiente.
El horno debe estar caliente (precalentado a 180°). Si ve que los cuadrados de masa se doran demasiado rápido (antes de que el queso comience a derretirse), puede colocar una hoja de papel de aluminio sin apretar encima.
Cómo almacenar pasteles salados Würstel
Guarde las Würstel Savory Pies en un recipiente hermético (en el refrigerador) por hasta 2 días. Vuelva a calentar los pasteles en el horno para que vuelvan a estar crujientes.
¿Se pueden congelar pasteles salados Würstel?
Sí, los cuadrados de hojaldre horneados se pueden congelar hasta 3 meses. Deje que los cuadrados de masa se enfríen por completo y luego envuélvalos con film transparente. Transfiera los cuadrados de hojaldre envueltos a una bolsa para congelador para congelarlos.
Ingredientes
HOJALDRE
2 hojas
PASTA DE TOMATE
80 gramos
ORÉGANO SECO
SAL
LONCHAS DE QUESO
SALCHICHAS
HUEVO
1
Instrucciones
Desenrolla la masa sobre una bandeja para hornear grande.
Paso 1
Mezclar la pasta de tomate con sal y orégano.
Paso 2
Extiende la mezcla de pasta de tomate sobre el hojaldre.
Paso 3
Colocar encima varias lonchas de queso.
Etapa 4
Cortar las salchichas en rodajas.
Paso 5
Coloque las salchichas cuidadosamente encima del queso.
Paso 6
Colocar encima otra lámina de hojaldre.
Paso 7
Utilice un cortador de pizza para cortar la masa en cuadrados.
Paso 8
Pincelar con huevo y hornear por 20 minutos a 180°C (350°F).
Paso 9
¡Disfrutar!
