Palitos de pizza retorcidos: ¡perfectos para un aperitivo realmente sabroso!

¡Un sabroso aperitivo perfecto para cenas especiales!

INGREDIENTES
Para la masa:200ml (3/4 taza) de leche (tibia)200ml (3/4 taza) de agua (tibia)100ml (1/2 taza) de aceite de oliva1 huevo20g (1 cucharada) de azúcar7g de seco levadura670 g (2 3/4 tazas) de harina8 g (1 1/3 cucharadita) de salPara el relleno:60 g (2 cucharadas) de pasta de tomate200 g (2 1/2 tazas) de quesoPerejilPara el pincel:Mantequilla (derretida)Yema de huevo

MÉTODO

1. En un bol añadir la leche, el agua, el aceite de oliva, el huevo, el azúcar, la levadura y mezclar todo. Agrega la harina, la sal y mezcla todo junto con una espátula.
2. Amasar con las manos hasta que la masa esté suave. Tapar la masa y dejar reposar 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
3. Presione y enrolle la masa para eliminar el aire. Corta la masa en dos partes iguales y extiéndela hasta darle forma de rectángulo.
4. En la mitad untar la pasta de tomate, agregar el queso y el perejil. Extiende la segunda masa y recorta los bordes.
5. Corta la masa en tiras y unta cada tira con mantequilla derretida. Agrega una tira en el lado opuesto y presiona el centro con un palito fino. Gira las tiras en ambos lados para crear la forma.
6. Pincelar los palitos con la yema de huevo y hornear a 180°C/350°F durante 20 minutos.