🥞 Pancakes Esponjosos

🥞 Pancakes Esponjosos

Nada mejor que el aroma de unas tortitas recién hechas para empezar el día con buen pie. Estos pancakes son suaves, ligeros y perfectamente esponjosos. Ideales para un desayuno familiar de domingo o un brunch con amigos. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de práctica, ¡obtendrás pancakes dignos de una cafetería americana!

Ingredientes (para unas 10 tortitas):

  • 250 g de harina

  • 2 huevos

  • 300 ml de leche

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 sobre de levadura química (aprox. 11 g)

  • 1 pizca de sal

  • 60 g de mantequilla derretida

  • 1 cdita de extracto de vainilla (opcional)