Ensalada con Papa, Zanahoria y Chicharos Ingredientes
3 papas medianas, peladas y cocidas
2 zanahorias medianas, peladas y ralladas
1 taza de chicharos cocidos
1/2 taza de mayonesa
Sal y pimienta al gustoPreparaci贸n
1. Pela y pica las papas en cubos peque帽os.
2. Mezcla las papas, zanahorias, chicharos y mayonesa en un taz贸n grande.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Ensalada con Papa y Ma铆zIngredientes
3 papas medianas, peladas y cocidas
1 taza de ma铆z cocido
1/4 taza de cilantro fresco picado1/2 taza de mayonesaSal y pimienta al gusto
Paprika (opcional)Preparaci贸n
1. Pela y pica las papas en cubos peque帽os.
2. Mezcla las papas, ma铆z, cilantro y mayonesa en un taz贸n grande.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
6. Sirve con queso fresco desmoronado, si lo deseas.
Sopa Fr铆a de Coditos con Zanahoria Ingredientes
1 taza de coditos cocidos1 zanahoria mediana, pelada y rallada1/2 col morada mediana, picada1/2 taza de mayonesaSal y pimienta al gustoPreparaci贸n
1. Mezcla los coditos, zanahoria, col morada y mayonesa en un taz贸n grande.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Mezcla bien y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
5. Sirve fr铆o
Sopa Fr铆a de Coditos con Jam贸nIngredientes
1 taza de coditos cocidos1/2 taza de jam贸n picado
1/2 taza de queso parmesano rallado1/4 taza de mayonesa1/4 taza de cremaSal y pimienta al gustoHojas de perejil fresco para decorarPreparaci贸n
1. Mezcla los coditos, jam贸n, queso parmesano, mayonesa y crema en un taz贸n grande.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Mezcla bien y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
4. Sirve fr铆o, decorado con hojas de perejil fresco.
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