La combinación de naranja y almendra en repostería es acierto seguro, así han quedado de buenas estas Madeleines de naranja y almendra. La forma de madeleines me ha encantado, queda un acompañante para el café o té del tamaño justo para saborear sin excedernos, eso si tenemos la voluntad de sólo comer una, en casa … Read more
Que los arroces sale geniales en la thermomix ya lo sabemos, igualmente quedan ricos en olla rápida o al chupchup del fuego en una sartén o cazuela baja, aunque siempre creemos que es por el resto de ingredientes con marisco o carne… el caso es que el arroz de verduras es delicioso. Normalmente los hago … Read more
Comenzamos seriamente con el menú navideños que luego vienen varias comidas y cenas familiares y nos faltan las ideas. Así que hoy tocan Canapés y aperitivos para la mesa de Navidad. Se que son una lata de hacer los canapes navidad, que hay que esperar a última hora para hacerlos y que queden perfectos pero … Read more
Después de estas vacaciones de Semana Santa, ahora que volvemos a la rutina, que lo hacemos con fuerzas renovadas, tomando impulso para el último empujón al curso estudiantil, nada mejor que retomar con un buen bizcocho para los desayunos, en realidad, en casa, se toma en las meriendas pero eso va a gusto de cada uno. … Read more
Es curioso como la mayoría de las veces terminamos llamando algo con el nombre que un niño le pone, esos nombres que ellos inventan cuando no saben pronunciar bien o cuando les parece más fácil reconocer ese algo en cuestión. Cuando Víctor era pequeño aprendió los colores rápidamente, una de mis sobrinas (Haciendo la gracia) … Read more
En estos días, mi madre se ha ido, ya está junto a mi padre. La sensación ha sido como la de una montaña rusa… Nunca me gustaron, cuando subes es emocionante, excitante pero cuando bajas, el horror se apodera de mi. No, no me gustan y así es como me he sentido mientras me despedía … Read more
Para mi fue una alegría que me regalaran una bolsita de Croquetas de Jamón de Javier, que buenas le salen… El caso es que no pude aguantar sin ellas cuando acabaron. Así que manos a la obra y allí que las hice. Advertiros de que la mezcla de pan rallado y panko en el rebozado queda … Read more
Una de mis bloggueras favoritas es BeatriZ ella tiene algo en su cocina que a mi me encanta, todo lo que hace me engancha y claro este Abeto Navideño de hojaldre no iba a ser menos. No os asuste la explicación larga que es bien fácil de hacer. Una vez terminado y horneado, lo pones en … Read more
Se que no a todo el mundo le gustan estas aves, aunque también se que a quien le gustan, se vuelven locos con estas Codornices al ajo y laurel. Y es que os dejo con una receta impresionante de sencilla y que hace que quede la carne muy tierna y muy jugosa. Tengo que decir … Read more
Se avecina la época del año en la que nos da pereza encender el horno para tomar un rico postre pero sin renunciar a tomar algo rico después de una comida o cena especial. Así llegaron estos vasos de Serradura portuguesa sin y con lactosa. Os dejo la opción para hacerla sin lactosa o con … Read more